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餐厅利用跨行业免费模式,不花一分钱,成功提高三倍业绩!_生意-红板凳餐饮软件
发布时间:2020-10-23   作者:红板凳   浏览次数:26 次

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原标题:餐厅利用跨行业免费模式,不花一分钱,成功提高三倍业绩!

什么是跨行业免费模式?

跨行业免费,顾名思义,就是用其他行业的产品或服务(主要是服务居多),引入进来进行免费,售卖自己的主产品。分为两种模式,一种是把对方的拿进来免费,一种是把自己的拿出去免费,其核心原理和目的都是为了引流。

比如银行免费为你充值煤气卡、免费为你发工资等。

举一个具体例子。

范总是一家餐饮店的老板,他的生意从开业开始,三四年一直不温不火,后来找到我,寻求帮助。

我过去探访了一下,发现店铺位置很偏僻,难怪生意不好,另外我注意到店铺隔壁有一个洗车店。

我问他,你的菜品质量如何?范总很自信地拍着胸脯说,味道质量都是上乘的!并且我的拿手菜“鱼跃龙门”在这一带说第二,方圆3公里没有人敢说,熟悉的老顾客经常回头来吃的。

有这句话我就放心了,顺便吃了一下他家的菜,结果一吃,真的很好吃,是我吃过的同类菜中更好吃的!其实……吃这个菜就是为了测试他这个拿手菜的菜品质量、口味到底如何!

于是我就给范总设计了一个跨行免费引流模式,与隔壁洗车夫妻店战略合作,他们的客户其实也不多。两家捆绑在一起,用洗车来做免费引流模式,店里的生意来保证隔壁洗车店的收入结算,保证比更低收入高50%,隔壁洗车店听说有50%的收入增加,他当然很愿意,然而……

我们给到他的不止是增加50%的收入,而是超出50%呢?他就更加愿意了,主动兴高采烈地跟我们签订合作协议。

到底是怎么做到的呢?

其实很简单,洗车免费,不过可以卖很多产品啊,比如热水袋、靠枕、汽车脚垫、炭包、雨刮片、玻璃水等小物件,在确保产品质量的情况下,与客户打成一片,偶尔还来餐饮店跟客户打个招呼,抽根烟,联合龙虾、啤酒做一下联合促销,老客户的红板凳相传,日积月累,生意自然就好起来了。

这样的跨行免费模式一运行,海报一打,明码标价,塑造拿手菜的价值,结果三天活动,业绩比以前翻了一倍,不可思议的是,一个月算下来,业绩翻了三倍,这个是为何呢?

其实这里还有3招裂变策略:

1、既然免费洗车,就设置一个条件,如果一个人来就餐的,消费100元,免费洗一次;如果三个人一起来就餐的,免费洗车,不管多少辆;

2、如果是5个人一起来就餐的,免费赠送一个“鱼跃龙门”;

3、如果消费满200的,送10瓶啤酒……

这个案例就是运用跨行免费模式,引进别人的服务,来增加客流,同时还增加了3个裂变策略,瞬间引爆这家餐饮店。

当然,实体店经营中还有很多方法和策略是可以尝试的,如果你想获取更多营销方案,可以看看公众号导流宝。导流宝提供各种免费的商家活动工具与活动攻略,并且拥有72投广告平台的广告资源,覆盖8亿多用户,分分钟带来1000客流量。

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