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点餐猫周勇:“三方共赢,引领未来”-红板凳餐饮软件
发布时间:2020-10-23   作者:红板凳   浏览次数:39 次

红板凳餐饮软件拥有扫码点餐、微信点餐、小程序点餐、餐饮软件收银系统、平板点餐系统等子系统,用智慧餐饮助力餐厅经营

餐饮软件

原标题:点餐猫周勇:“三方共赢,引领未来”

本次峰会以“聚力量、为梦想”为主题,吸引了近700位创业者、投资人和媒体朋友齐聚一堂,共话创新创业。作为重庆2017全国双创活动周大规模的创新创业活动之一,本次峰会邀请了众多重量级嘉宾出席,点餐猫CEO周勇出席了峰会并做了主题演讲。

以下内容由现场速记整理而成:

各位领导大家好,很荣幸在这里跟大家汇报一个在重庆本土的一个项目。因为原来我是在北京创业,后面回到重庆创建了餐饮。为什么要做餐饮?因为觉得民以食为天,跟我们每个人都是息息相关的。所以说决定做这个行业,在这个里面也有很多的摸索,摸索出来一套我们觉得比较可行的方向,跟大家分享一下。

我们今天的主题“创新创业”原来我一直在思考这个问题,我们要创新的话,就必须得解决我们合作方他们的痛点,比如说消费者的痛点、商家的痛点、平台的痛点,只有把这三者能有效的结合起来过后,我们才能在未来能够长久可持续性的去发展。

我们每天都会接触到餐厅,纵观起来目前存在几个现状,比如说行业的增速放缓、巨头的停业、经济的下滑。总结出来大概就有五大痛点,是经营成本高,第二管理效率低,第三宣传效率低,第四人力管理难,第五资金不足。总结了这五大痛点,更多的针对他们这五大点,看怎么去解决?

资金方面,餐饮商户达到一定的信用标准过后,可获得金融贷款,这个在传统的行业也有,传统行业的是POS流水帐,原来他们没有这个数据。我们打造的是一套生态数据系统,从进销到管理,全部免费使用我们这套系统,通过这套系统去锁定商家,来收集这样的一个大数据。现在我们跟工商银行和浙商银行,就是有这方面的合作。、

人力板块,因为餐厅现在最难找的是服务员,我们跟能提供人力输送的公司也有合作。

成本方面,我们的收银系统,打造的是免费的,大概花了两千多万研发这套系统,现在是全国免费使用,我们也会再不断去更新升级。作用是什么?就是能够帮助餐厅起到管理和提高食材。

包括我们也用了互联网餐厅的概念,比如说扫码结算,智能化的分析,可以完全实现一个餐厅成本,除了服务员传菜,其他任何一个过程都可以不需要服务员。这个理念也是我们在15年提出来,在全国我们算是提出这个理念,现在也有一些同行也也在往这个方向。

管理方面,红板凳花了三千多万自己研发了这套系统,我们这套系统是全免费的提供给我们的商家。

我们也做了市场验证。通过这个系统在重庆本土做了10个月,商户有1700多,会员70多万,我们的会员没有花一分钱去推广。市场规模虽然在行业从有人开始就一直存在,但是我们觉得在这个行业里面没有一个龙头老大,大家可能知道美团,它现在还没有把这个行业所垄断,我们的目标用户,所有餐饮机构都是我们的目标客户,所有餐饮消费者都是我们的目标用户。

在餐饮业里不可能有垄断,因此永远没有老大。餐饮是刚需消费,也是的超高频的永续产业。人只要活着,他就得吃,他只要活着每天都得吃三顿饭,这个行业是我们在众多行业当中选择餐饮的最主要的原因,符合高频和刚需的一个方向。

我们的产品很简单,从用户这块就是一个APP,能实现所有的支付和查询,从商户这块是一整套完善的智能GPS系统,前端销售营销推广管理,很多饭店老板可以全程监控,包括食品、药监这块对餐厅的健康进行管控,等等一系列的了解,就相当于把原来很传统的餐厅,变成的数字化、智能化、大数据化的餐厅。

我们最终想达到的就是老百姓去消费的时候,能够吃到安全健康的食材,这才是我们整个平台最终想达到的一个目的。我们以后出去吃健康的、安全的,老百姓就放心了,同时再加上我们平台的一些模式,能够让消费者得到划算,消费者就可以持续消费。

老板他们是很现实的,他们需要的是什么?他们需要的是我开了这个餐厅,我能够挣钱,能够简单的挣钱。我们就帮他做营销,帮他做数据化的管理。如果我们去卖这套系统,没有市场竞争力,就跟360当时的杀毒软件一样,所以我们就花大量的精力研发出来免费送给商家,老板让出一部分利润出来,把利润给到消费的商户。

原来税务局搞过这样一个活动,就是你吃饭开了发票你就有奖。重庆有一个吃了一百多块钱中了一万多块钱,就引起了这种新闻事件。我们也是一样的,跟我们合作的餐厅,未来的标准会越来越大,就是它的规模、食材健康,因为我们要给老百姓打造的不是说这个店有多便宜他去吃,而是这个店有多健康,他的服务有多服务。因为随着时代的发展,人员对餐厅的要求,对消费的要求,对我们的品质就会越来越高。

所以我们从整个平台上来运作的方式。现在我们的方式是,商家让利一部分出来,同时我们把这个金额做了一个随机方式,奖励给用户。现在的运作效果比较好,我们也在很多传统企业在合作,王老吉现在就在洽谈这个合作,现在他可以把这个产品免费给我们,我们把这个产品提供给用户,用户吃了一顿饭,但是他就获得了一听王老吉可以马上提走,包括地产做活动也可以。

有了很多的用户之后,更多的人愿意参与到这个平台支付,同时我们品牌价值起来以后,就有很多行业愿意到我们企业里面做推广,我们是不收利润的,我们目的是让消费者能够得到更多的一个划算。

我们是分享经济,帮我们推广的我们给他一个提成,做了一百万粉丝,我们没有花一分钱推广。有一个好处,能够让商家帮我们推广客户,而不是互联网来推广,重点是在于商家。我们都了解的美团是做C端,他烧了很多钱,我们自己没有那么多钱去烧,我们重点定位是商户,只要能够让商户赢利,我们这个平台就能存活,它的系统我们免费,服务我们也去帮他做。只有商家赢利了过后,才是有利可图的。

未来把我们这个平台定位成不是一个平台,是一个为商家去综合性服务的服务公司,把我们商家服务好,因为地域性,在一条街所有商户跟我们合作了,自然消费者就来了。

这是跟美团做的一个对比,跟它的方式有些不一样,跟我们合作的商家他都愿意跟我们合作?因为我们保证了商家的一个利润。这是一个项目在2016年的时候我们做到了其中之一,整个餐饮市场总额3.6万亿,按照实际上涨的数据来看,如果每个城市开发三千家餐厅,全国开发5亿各个城市,,按照这个试赢利我们这个项目估值也会很高,现在也有投资方跟我们谈,而且全国其他地方,我们的运营成本很低,因为我们把利润让出去了,所有现在有很多找我们加盟合作的。

这是在全国的一个布局,像北京和上海已经做了,北京、河北、沈阳已经在合作了。这是未来整个的一个架构,因为要服务于我们的消费和商户,所以说从商户的产业链来讲,像我们的商城、金融服务、产业投资、人力资源板块,也在对接消费金融这块。

有时候去吃饭,信用卡已经很普遍了,在消费金融这个场景里面,没有一个公司做到场景化,信用卡可能去刷卡,但是有可能涉及到套现。他的这种重复性不高,只有餐饮这种场景化的时候,我们把这个运作好了,它的这个发展是不可限定的。

刚好在上个月出台了政策,就是互联网PPP这块有更多的一个监管,现在很多公司在找我们合作,我们把这个消费的场景如果做出来,他们原来是在空中,我们刚好能够落地。又解决的资金问题,又解决了消费者消费的问题。

未来在消费分期或者消费场景这块,我觉得是非常有突破的前景。而且从互联网金融这个领域里面,它的风险也是相对来说要低很多。未来整个规划是有集采、跨境电商、金融、人力资源。从而达到能提供大数据的一个支持,因为现在餐饮领域里面,能提供真实的数据的公司,目前还没有,因为美团原来没有做系统,拿到的数据只是占一个餐厅的20%,对于我们来讲只要餐厅用我们这个系统,他的数据就被我们收集了。

去年我们跟重庆市经信委这边谈到这个方向的时候,他们也是很支持我们来做数据的采集。目前做的是在收集餐饮这个领域的数据,为我们未来的发展方向提供更多有益的数据支持。

红板凳餐饮软件是行业内专业的餐饮软件开发公司,有扫码点餐、微信点餐、餐饮软件收银系统、餐饮发票快速开票、餐饮经营数据统计、平板点餐系统等子系统。拥有十年以上的软件研发经验,是餐饮行业中重要的保障系统。助力餐饮老板减少用人成本、降低经营压力、提高经营收入。咨询电话:4000-98-2015,也可以通过官网下面的在线咨询联系我们的线上客服,客服QQ:2153203290







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