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【179期】火锅店管理必备:火锅餐厅各岗位操作标准检查表,一套16个岗位(附文件下载)_运营-红板凳餐饮软件
发布时间:2020-10-23   作者:红板凳   浏览次数:36 次

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原标题:【179期】火锅店管理必备:火锅餐厅各岗位操作标准检查表,一套16个岗位(附文件下载)

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火锅餐厅各岗位操作标准检查表

本套检查表包含了:基础技巧、锅底调料准备、餐具清洁消毒、菜品准备-产品准备、菜品准备-择洗菜、抓菜、切配、切肉、服务点单、服务协作、领位、收银等16个岗位的岗位操作流程检查表,十分的完整实用。

部分内容展示工具表一:基础技巧岗位操作检查表

工具表二:锅底、调料准备岗位操作检查表

工具表三:餐具清洁、消毒岗位操作检查表

工具表四:切肉岗位操作检查表

工具表五:厨房打烊岗位操作检查表

工具表六:厨房开业岗位操作检查表

工具表七:服务协作岗位操作检查表

工具表八:收银岗位操作检查表

本套资料共计16份因篇幅原因,在此仅展示8页

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