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幸福餐饮,快乐公益!奥琦玮&汉源联合发起【免费午餐公益课堂】圆满举行!_管理-红板凳餐饮软件
发布时间:2020-10-23   作者:红板凳   浏览次数:46 次
2020年10月22日,由汉源餐饮大学与中国社会福利基金会免费午餐基金联合主办、奥琦玮、餐链共同协办的“幸福餐饮 快乐公益”公益课堂在汉源餐饮大学圆满举行。

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免费午餐项目是由邓飞联合500名记者、国内数十家主流媒体和中国社会福利基金会发起免费午餐基金公募计划,倡议为贫困学童提供免费午餐,多年来,免费午餐团队一直在为一个共同的目标而努力:让更多孩子吃上免费午餐,帮助乡村学童远离校园饥饿。

目前,该项目已经累计覆盖全国26个省区市的1292所学校,筹款超过6.6亿元,目前正开餐的学校共计1007所20多万学生。

由于受到帮助的孩子越来越多,免费午餐团队需要管理的学校和餐厅也越来越多,唯有提升餐饮运营与公益运营的专业性,才能建立起安全、高效、可复制的免费午餐开展模式,惠及更多贫困地区的孩童。

“幸福餐饮 快乐公益”公益课堂

汉源餐饮大学课程列表:

分享嘉宾

分享主题

汉源餐饮大学汉悦资本总经理严晓勇

餐饮企业的营运全貌

汉源餐饮大学CFO徐晓峰

业财一体化

汉源餐饮大学顾问斯超

团餐食品安全精细化管理

汉源餐饮大学OMO中心总经理胡怀文

餐厅食品安全的重要性及其管控

在为期两天的公益课堂上,奥琦玮云巡店、食安管理团队组成的“公益讲师团”,为免费午餐团队专业化提升的需求,带来了精细化营运、食安管理等两大主题的专业分享,为公益助力!

餐饮线上巡店系统

奥琦玮云巡店产品CEO 金海燕

为了提升管理效率,让组织运行顺畅,不管是连锁餐饮企业还是像免费午餐这样分布于全国各地的公益机构,都需要建立一定的“标准化管理”乃至“精细化管理”。金海燕老师为伙伴们分享了标准化经营管理的常见问题以及精细化管理模型,通过讲述奥琦玮云巡店系统是如何支撑精细化管理落地的,让免费午餐的伙伴们对精细化管理这一概念有了更清晰的认知。

团餐食品安全精细化管理

食安管理是餐饮管理十分重要的一个环节,尤其是提供给孩子的食物,更需要注重食品安全。对食品安全审核标准以及相关纠正措施制定具有丰富经验的邹运老师从健康管理与资质备案、员工健康与个人卫生、卫生与清洁消毒、污染预防、温控安全、设备的设施管理这六个方面为伙伴们进行了食安检查与精细化管理的知识输入。

奥琦玮食品安全管理专家 邹运

奥琦玮作为深耕餐饮行业多年的数字化解决方案服务商,通过为连锁企业提供覆盖全业务场景的乐高积木组合式解决方案,以数字化方式实现客户降本增效,帮助其提升并稳定利润率。

同时,奥琦玮希望凭借专业的技术、持续满足的产品、及时响应的服务引领行业发展,积极投身公益事业,倾力回馈社会,为“免费午餐”基金公募计划提供精细化运营和食安管理的全方位支持,担起推动中国餐饮信息化进程的社会责任。

在慈善公益的路上,奥琦玮希望聚集行业的力量和智慧,为中国乡村儿童的成长尽一份责,献一份爱,帮助更多孩子吃上热气腾腾的午餐。

红板凳餐饮软件是行业内专业的餐饮软件开发公司,有扫码点餐、微信点餐、餐饮软件收银系统、餐饮发票快速开票、餐饮经营数据统计、平板点餐系统等子系统。拥有十年以上的软件研发经验,是餐饮行业中重要的保障系统。助力餐饮老板减少用人成本、降低经营压力、提高经营收入。咨询电话:4000-98-2015,也可以通过官网下面的在线咨询联系我们的线上客服,客服QQ:2153203290







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