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互联网化的餐饮行业,不用考虑更好的但一定要选择周全的...-红板凳餐饮软件
发布时间:2020-10-23   作者:红板凳   浏览次数:32 次
2020年10月22日趋严重的三高一低困扰,实现为餐饮企业降成提效的目标。

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  第三,规模,决定了一款产品可以服务多大范围的客户,是仅仅停留在北、上、广、深一线城市,还是可以下沉到2、3、4线城市?是完全靠自身开分支机构还是发展一批代理商、渠道商合作伙伴?自己所在的城市是否有产品的渠道合作伙伴,是否有商户使用?这些都是影响商户选择一款软件的因素。

  第四、服务,市场品牌的影响力,各类行业展会频率、行业媒体上的知名度、美誉度如何?是否提供售前、售中、售后培训?是否组织线上社群活动、线下沙龙、论坛等各类市场活动?

  再次,用户层面,有纵、横两个因素,横向代表不同的品类,纵向代表发展的阶段(连锁店数量)。

  ,餐饮行业子品类非常丰富,从业态来说,中餐、西餐、火锅、快餐、休闲特色、简餐、咖啡、烘焙、外卖、美食广场、果汁、奶茶、冰激淋等档口类美食等,每一个子品类对餐饮管理系统的要求是千差万别、侧重个有不同,如何满足不同子品类餐饮商户的需求,或者说哪一类餐饮商户比例比较高,说明软件比较适应这一类的餐饮商户需求。同时SaaS架构下的互联网化餐饮管理系统,如何既满足不同餐饮商户的需求,同时又能够保持云端统一的版本,也是对产品及研发的考验。

  第二,从规模来说连锁店门店数和销售额,代表不同的发展阶段,对餐饮软件的要求都会导致千差万别的需求。门店连锁数量几家、几十家、几百家和成千上万家对系统的关注重点一定是不同的,连锁店数量少更多的关注店内的具体经营数据,比如客单价、客流量、销售额、人效、坪效等数据,门店数量逐步增多,一定会从供应链、数据挖掘、资本回报效率等层面对系统有更近一步的要求。

  最后,公司层面。

  ,情怀与价值观。任何希望做大、做久的企业一定有其核心的价值观,这些价值观不仅仅表现在公司的宣传手册、公司网站上,更加表现在产品的理念、与客户、与员工、与合作伙伴的关系上。因此看一家公司的价值观如何,不但要看其如何言,更要看其如何行,看其在客户眼中、在员工眼中、在合作伙伴眼中,这是一家怎样的公司,光靠喊“客户”的口号在这个信息越来越透明的时代是不管用啦。

  第二,公司实力与创新能力。互联网化软件在技术架构(SaaS化软件)本质上要求公司是一个规模化的公司,这是与传统餐饮软件更大的区别,因为SaaS化餐饮软件在对资金、人才的持续投入方面有比传统餐饮软件高得多的要求,因此,这类公司必须要要在资本市场上有超强的融资能力,或者已经走上资本市场。当然走上资本市场也并不意味着一定能够成功,因为最终的检验还是要通过产品在市场上被接受的程度,或者说市场占有率才是最终的硬道理。公司有啦实力,才能持续投入,才能持续创新,因为互联网、特别是移动互联网的技术更新速度太快了,以我们餐饮信息化领域十多年的经验来看,持续创新意味着巨额投入,否则很快就有被市场淘汰的风险。因此选择互联网化的餐饮软件提供商,在市场存活的年限成为选择合作伙伴的一个重要指标就一点都不奇怪了啊。

  第三,公司合规性问题。一个互联网化的餐饮软件系统提供商与传统餐饮软件另外一个重大的区别是需要为餐饮商户解决线上支付的问题,随着线上业务发展越来越快,之后还又可能要为餐饮企业解决供应链金融、甚至众筹拓展等需求,这就需要公司具备相应的互联网金融资质;目前大多数提供餐饮互联网化软件等公司都没有相应的互联网金融资质,因此,在从事相关线上支付、众筹等互联网金融业务时,具有一定的政策风险,这也是需要提醒餐饮商户在选择合作伙伴时需要注意的。公司的合法合规的法律底线不可突破,对于有一定规模的餐饮连锁企业来说更加不可忽视。

  总结一下,选择一套靠谱的互联网化餐饮软件,从产品、团队、用户、公司几个层面来考察,核心还是产品,离开产品的合适性、稳定性,一切都是浮云;另外,不同的餐饮商户、不同的发展阶段对上述元素的权重也会有不同,一定要选择适合自己的,俗话说的好,合适的才是更好的。

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