当前位置:首页 > 企业动态 > 免费餐饮软件动态 > 免费餐饮连锁系统
【南宁站】8月6-7日 餐饮酒店业连锁运营商业扩张模式构建-红板凳餐饮软件
发布时间:2020-10-22   作者:红板凳   浏览次数:17 次
2020年10月19日周忠亭教授将莅临广西南宁, 运用中国百强连锁酒店/餐饮企业运营管理成熟的经验,帮您打造适合自己连锁酒店餐饮企业的运营管理体系……

餐饮软件

一、授课主题

“爆品思维”连锁商业扩张模式:

1、0-50-100爆品单店蓝海模式。

2、0-50-100爆品单店定位模式。

3、百家单店连锁产业链构建系统。

4、百家单店股权连锁构建模式。

5、加盟连锁系统合同模版设计。

6、百家店铺执行系统标准化设计。

二、授课老师:

(1)周忠亭

职务:中成伟业董事会主席

授课理由:历经九年时间创立中成伟业旗下全国30家教学部分公司、14个职能部门、10个品牌运营部门。

(2)陈美容

职务:卢家妈妈营运总监

授课理由:制定执行力考核标准化,保障公司各项工作有条不紊的进行。

(3)陈绍丽

职务:中成伟业报喜品牌策划总监

授课理由:三年策划25个中国餐饮品牌,部分品牌设计如下:

下面是课程回顾:

2017年7月11-12日中成伟业在长沙成功举办《餐饮连锁运营体系构建课程》来自全国几十家企业的餐饮总裁们齐聚一堂约100位餐饮总裁相聚在星城长沙聆听周忠亭教授的精彩分享:

周教授讲到连锁是什么?

连锁分为:产红板凳锁、管理系统连锁(靠的是品牌、系统赚钱)、信仰连锁(信仰要有:名称、、教材、教学场地)

连锁的三要素:1.不好吃,2.不难吃,3.采购方便。以后发展的趋势是:只做经销商(经销商利润51%),不做生产商(生产商利润15%)。

【连锁运营四个阶段】

1.单店经营(原始资本)

2.店铺复制(开拓发展)

3.店铺扩张(规模效益)

4.品牌维护(文化管理)

连锁企业必须具备三张图:

1.职业生涯规划图

2.人力发展战略图

3.组织架构图

连锁的目的:

1.降低成本,规模效益。

2.塑造品牌,行业影响力。

连锁经营总部的潜在风险:

1.目标

2.战略

3.总部功能

4.总部形象。

连锁加盟者带来的潜在风险有:

1.加盟者经营素质风险。

2.加盟商自身客观条件风险。

好产品不一定是卖的好,卖的好才是好产品。

学员在分享作业,讲解连锁的实施步骤和督导人。

为什么很多企业连锁做到一定程度困难重重?企业缺少人才一套完整的培训教材和督导培训体系。在这个基础上,周教授分析了总部定格管理,即是三效与三按管理法则。

随后,周教授特地为在场的企业观看了《特许连锁加盟协议书与竞业禁止诚信书》,学员们纷纷拿出手机拍照。连锁企业从单店积累到规模复制,到品牌维护,再到信仰阶段四个阶段,大概21年完成整个系统的建立。

从连锁企业运营需要的人才讲起,连锁企业总部的人才要保证有一定的学历底蕴。总经理到底应该管多少人?连锁企业的组织架构图如何设计?从1到100家店如何迅速复制品牌?通过中国肯德基和沙县的案例详细剖析餐饮酒店的运营管理模式,建议大家做经销商的运营模式而不是生产加工模式。从品牌层面讲解餐饮连锁企业品牌更好不要超过四个,区分自己的核心品牌、带动品牌、辅助品牌。

连锁企业如何培训自己内部的人才?如何招商?如何加盟等问题一直是当前餐饮行业普遍遇到的问题,周老师从培训的教材开始,告诉大家如何设计自己的内部培训教材、谁来培训、怎么培训等非常详细的解决了大家关心的问题。从品牌VI设计思路、招商加盟手册和方法、股份利益分配模式、合作伙伴的选择、连锁企业产品特征等一一讲解。

产业报国,教育兴企,百强餐饮,祝您卓越,为中国餐饮酒店业培养!中成伟业将一直秉承这一理念,为中国餐饮酒店业的发展贡献自己的一份力量!

本期餐饮酒店连锁运营体系构建总裁班将在绿城广西南宁隆重举行!

会务信息:

主办单位:中成伟业酒店管理有限公司

课程时间:2018年8月6-7日5日全天接待

课程地点:广西 南宁,报名咨询:4000-98-2015董锋

费 用:非会员:4980元/人,会员:100元/人

课程对象:3家以上或有志于发展连锁酒店/餐饮企业的——决策层 + 高管层(席位仅限额60家企业)。

温馨提示:(本课程专为构建连锁酒店/餐饮运营管理体系量身设计的团队课程,务必安排3人以上学习

P.S:你问我答

红板凳餐饮软件是行业内专业的餐饮软件开发公司,有扫码点餐、微信点餐、餐饮软件收银系统、餐饮发票快速开票、餐饮经营数据统计、平板点餐系统等子系统。拥有十年以上的软件研发经验,是餐饮行业中重要的保障系统。助力餐饮老板减少用人成本、降低经营压力、提高经营收入。咨询电话:4000-98-2015,也可以通过官网下面的在线咨询联系我们的线上客服,客服QQ:2153203290







餐饮软件



餐饮软件

本文整理于网络,如有侵权,联系删除!

上一篇: 连锁餐饮如何有效控制餐饮毛利率-红板凳餐饮软件

下一篇: 中国特许加盟展广州站:红板凳SaaS餐饮软件销售火爆-红板凳餐饮软件

立即咨询 (客服妹子会在10分钟内给您回电)
您的称呼: (必填)
手机号码: (必填)
留言: (必填)
验证码: (必填)
网站首页 关于我们 电话咨询