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打破传统餐厅经营模式 餐饮管理者都在做什么事情?-红板凳餐饮软件
发布时间:2020-11-16   作者:红板凳   浏览次数:22 次

红板凳餐饮软件拥有扫码点餐、微信点餐、小程序点餐、餐饮软件收银系统、平板点餐系统等子系统,用智慧餐饮助力餐厅经营

餐饮软件

原标题:打破传统餐厅经营模式 餐饮管理者都在做什么事情?

随着信息化的快速发展,城市生活节奏是越来越快,越来越多的顾客在选择餐厅的时候,越来越喜欢更便捷、更高效、更智慧的服务。当在用餐高峰期,收银员、传菜员、厨师、服务员都在紧张忙碌地与时间赛跑,通过拉升客源的流动率和餐桌的翻台率,提升餐厅营业额。然而,低下的收银效率以及漫长的排队、等餐等位简直成为餐厅盈利的“致命杀手”。

传统餐厅里的时间分配:不合理

下面我们来算一笔账:如果在餐厅点餐排队大约10分钟,选菜下单纠结3分钟,付款找零2分钟,等餐取餐2分钟,然后收银处排队几分钟。遇上服务员找不到桌牌、上错菜这些特殊状况就更复杂了。

时间都待太长,浪费在等待中,而顾客真正坐下来品尝菜肴的时间不及等待的三分之一。在餐厅的用餐高峰期时间段,大量的时间浪费直接拉低了翻台率、减少了成单量、降低了营业额,更有可能造成客群的大量流失。这浪费的不是时间,而是利润!

变不合理为合理:手机微信小程序点餐

红板凳提供给餐厅的移动支付系统中,有一个微信小程序点餐的功能,只要餐厅在餐饮系统的后台添加必备材料,就可以简单做到小程序点餐。餐厅只要设置餐桌的二维码,并且在每个座位上贴上座位号的二维码,那么,消费者进店落座后,只要拿出手机扫一扫,就可以进行扫码点餐

自助点餐,扫码下单。而服务员只需要引位上菜,无需在旁服务。而付款的时候,消费者直接进入小程序付款界面。这样收银员无需找零。顾客手机扫码下单,前台收到顾客下单,后厨可以自动分类打印菜品,分散高峰期后厨压力,出餐率和厨房利用率都得以提高。

微信小程序点餐目前已有多家餐饮商户选择开通,而如果餐饮系统能为商家提供这样的技术服务,必定受到餐饮商户的喜爱,那么餐饮商家盈利是志在必得。

红板凳餐饮软件是行业内专业的餐饮软件开发公司,有扫码点餐、微信点餐、餐饮软件收银系统、餐饮发票快速开票、餐饮经营数据统计、平板点餐系统等子系统。拥有十年以上的软件研发经验,是餐饮行业中重要的保障系统。助力餐饮老板减少用人成本、降低经营压力、提高经营收入。咨询电话:4000-98-2015,也可以通过官网下面的在线咨询联系我们的线上客服,客服QQ:2153203290







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