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黄冈点餐系统是怎么巧用顾客习惯打破经营瓶颈的呢?_营销-红板凳餐饮软件
发布时间:2020-11-16   作者:红板凳   浏览次数:22 次

红板凳餐饮软件拥有扫码点餐、微信点餐、小程序点餐、餐饮软件收银系统、平板点餐系统等子系统,用智慧餐饮助力餐厅经营

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原标题:黄冈点餐系统是怎么巧用顾客习惯打破经营瓶颈的呢?

黄冈点餐系统导读:如今很多餐饮创业者通常会对小吃、熟食一类的快餐企业更感兴趣,它们的客单价较正餐稍低,而且翻台率比较高,能够快速满足消费需求、产生利润。而顾客放弃堂食正餐的理由通常就一个字“慢”,菜品与服务虽好,但点菜、选菜、上菜、结账都需要等待服务员,时间成本太高。

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顾客支付习惯:定制优惠

移动互联网的普及让手机支付成为了一种趋势,就连菜市场以及小的商店也提供支付宝、微信的支付方式。表面看来,二维码支付只是为顾客带来了便利,而实际上背后隐藏了更大的心机。

很多餐饮创业者正是利用这一习惯,在支付宝、微信等支付端的配合下,通过红板凳的“支付即会员”获取了顾客性别、年龄、支付金额等大量消费信息。再通过红板凳SCRM系统将顾客分类,餐饮创业者一键智能营销,用定制的优惠方式吸引顾客用餐。顾客消费频次增多、客单价提高,自然会使餐厅盈利瓶颈自然得到改善。

根据顾客用餐习惯提高人效

外卖的普及很好地培养了顾客使用手机点餐的习惯,而这一点正在被堂食所利用。很多餐厅都在和红板凳合作,使用自助点餐系统,让顾客自己扫码点餐、下单支付。另一方面,餐厅利用自助点餐经营模式,节省服务人力、加速出品效率,直接提高翻台率,打破了盈利瓶颈,一方面,这大大缩短了顾客点餐的时间,让顾客更快地吃到菜;

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培养消费习惯:创造更多盈利

餐饮创业者通过顾客的用餐习惯、支付习惯能洞察到更有效的经营模式,突破盈利瓶颈。但如果餐饮创业者想在经营上得到更大提升,就必须从“利用习惯思维”转化为“培养习惯思维”,通过菜品更新、策略营销两方面入手,反复刺激顾客就餐,得到更多更稳定的盈利。

在菜品上,餐饮创业者需要把握顾客的口味,才能留住顾客,而这往往是很多餐饮店面对的难题。红板凳的自助点餐系统能够利用顾客消费数据,锁定顾客口味,生成个性化的定制菜单,包括常点菜、关联菜、口味推荐菜等等。顾客能不断吃到合胃口的菜、厨师能根据口味创造新菜,培养顾客消费习惯就容易多了。

在营销上,餐饮创业者利用顾客支付习惯找到了突破口,能够进行智能优惠推送,但想要更深度地抓取顾客,就需要有策略的营销进行引导。红板凳点餐系统提供营销推广功能,帮助餐饮创业者配合红板凳管理系统进行营销实战,用数据+经验的模式对顾客进行更精准地策略营销,引导顾客从头回客到回头客、从常客到忠诚客,培养顾客到店习惯,增加餐厅盈利。

利用顾客用餐习惯与支付习惯,餐饮创业者使用红板凳的黄冈点餐系统,形成新的经营模式,能够突破自身瓶颈,让餐厅步入健康盈利的状态。而餐饮创业者如果能进一步改进菜品、提高营销水平,就能更上一层楼,从“利用习惯”发展到“培养习惯”,让顾客保持对餐厅的兴趣与好感,并逐渐形成习惯性消费的壁垒。

红板凳餐饮软件是行业内专业的餐饮软件开发公司,有扫码点餐、微信点餐、餐饮软件收银系统、餐饮发票快速开票、餐饮经营数据统计、平板点餐系统等子系统。拥有十年以上的软件研发经验,是餐饮行业中重要的保障系统。助力餐饮老板减少用人成本、降低经营压力、提高经营收入。咨询电话:4000-98-2015,也可以通过官网下面的在线咨询联系我们的线上客服,客服QQ:2153203290







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