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饭店点餐系统的自助点餐流程被圈内称为智慧餐厅-红板凳餐饮软件
发布时间:2020-11-16   作者:红板凳   浏览次数:17 次

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原标题:饭店点餐系统的自助点餐流程被圈内称为智慧餐厅

在餐饮行业中,从顾客进店、点菜到买单全流程的自助点餐解决方案最近十分流行,被圈内称为“智慧餐厅”。饭店点餐系统因为缩短了用餐前后的等待时间,餐厅“翻桌”速度更快了,因此饭店点餐系统对提高运营利润也大有好处。

随着O2O、互联网智慧餐厅等概念的热炒,市面上出现了不少为餐厅提供“自助点餐”服务的新型互联网公司,解决方案,主打自助点餐,点餐方式包括二维码点餐、微信公众号点餐以及自助点餐机等,分别针对不同需求、不同经营模式的大众餐厅。这些点餐方式让对互联网不甚了解的餐饮老板们晕头转向:他们之间有什么区别?都适用于什么样的餐厅?我的餐厅适合用自助点餐吗?

自助点餐——顾名思义就是客人自己点餐,无需服务员操作。所以真正的自助点餐必须具备操作便捷、易上手、相应速度快等特点。目前市面上的自助点餐方式主要包括以下四种:

饭店点餐系统,二维码点餐

客人通过用手机扫描桌上的二维码,进入到餐厅的点餐界面,进行餐品点选、下单、支付等操作,然后等候上餐即可。这种模式更大的特点就是操作便捷,操作步骤最少,在网速尚可的情况下相应速度也会比较快,餐厅需要付出的成本也是更低的,只需要打印点餐的二维码贴在桌上即可实现。由于客人是在座位上完成的点餐操作,这种方式就更适用于正餐店,对于需要按号码取餐的快餐店则需要配合叫号器使用。

饭店点餐系统,微信公众号点餐

客人通过关注餐厅的微信公众号,然后点击微信公众号下方的“我要点餐”功能键,进入餐厅的点餐界面,完成点餐及支付过程,随后在座位上等候上菜即可。这种方式需要顾客关注餐厅的微信公众号,虽然比二维码点餐多了一步操作,但餐厅也多了一个留存客户的方式,通过微信公众号可以向顾客推送图文消息,还可开通微信外卖、微信预订、微信会员卡等功能,具有更多营销作用,虽然搭建一个微信餐厅需要花费几千元,但相较于后续的粉丝转化和顾客留存,还是值得的。对于想做微信营销、微信外卖、预订等功能的餐厅来说,这种方式可以作为。

饭店点餐系统,APP点餐

客人通过下载一个APP,在APP中进入到就餐的餐厅,并进行点餐、支付等操作。这种方式的点餐环节与前两种没有太大区别,由于是在APP中完成的点餐操作,加载速度会比较快,界面功能也会更多些,但更大的问题就是需要顾客现场下载APP,这对于餐厅的WIFI环境、顾客的手机信号强弱、流量使用情况都是一个挑战。相较于仅需扫描二维码和关注微信公众号即可点餐的方式,这种需要下载APP的模式推广起来难度会比较大,顾客会不太愿意为了吃顿饭而让自己的手机里多个来路不明的APP。

饭店点餐系统,自助点餐机

自主点餐机不同于以上三种在顾客手机中点餐的方式,改为在一个特制的机器上完成点餐操作,顾客就像在ATM机上自助提款一样,在自助点餐机上完成点餐、支付等操作。这种方式非常适合凭票取餐的快餐店,顾客接受程度较高,等于店里多了一个收银台、一个收银员。虽然成本较高,一台机器需要几千到上万不等的价格,但相较于一个收银员每个月的工资来说,还是很值得的。自助点餐机有大有小,有像ATM机一样大的落地机器,也有像平板一样小的mini机器,餐厅应根据自己店内的环境情况,选择适合自己的设备。

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